Absolut Blue

Volum: 700 ml

Grau alcohol: 40º

El Vodka Absolut Blue es fa exclusivament a partir d'ingredients naturals i, a diferència del que passa amb molts altres vodkes, no conté sucre afegit. Absolut és, de fet, tan pur com pot ser el vodka. Tot i així, la puresa té un sabor: ric, amb cos i complex, però suau i madur amb el caràcter distintiu del gra de blat, seguit d'un toc de fruites seques.

El 1879, Lars Olsson Smith va introduir la destil·lació contínua amb què destil·lo Absolut Rent Bränvin (Absolute Pure Vodka). En lloc de destil·lar el vodka tres o quatre vegades, l'habitual, es destil·lava un nombre infinit de vegades. Cent anys més tard, va tornar a llançar-se com Absolut. I igual que llavors, Absolut segueix produint-se a Ahus, la ciutat natal de LO Smith. I també el lloc on es cull el blat amb què es produeix el vodka. La manera de fer Absolut no canviarà, com tampoc no ho farà l'autèntic sabor del vodka.

Els principals ingredients d'Absolut Vodka són aigua i blat d'hivern. L'aigua prové d'un pou profund d'Ahus, protegida contra les impureses. Aquest blat d'hivern es distingeix d'altres collites: se sembra a la tardor i es recol·lecta al següent. Mentrestant va creixent sota la neu sueca desenvolupant un gra dur. A més, lús de fertilitzants és mínim.

MARIDATGE:

Prova-ho amb caviar, salmó, arengades, crancs i altres peixos fumats.

NOTA DE TAST:

• Vista: En vista es presenta cristal·lí.
• Nas: Al nas es presenta amb aromes granulats i frescos.
• Boca: Ric, amb cos i complex, però suau i madur amb el caràcter distintiu del gra de blat, seguit d'un toc de fruita seca.

No porta vàlvula dosificadora