Camp Nou Blanc rosca

Volum: 750 ml

Grau alcohol: 12,5 %

VI: Camp Nou Blanc

Tap Rosca

VINIFERES: Varietats típiques de la regió (Chardonnay, Viura…)

ÀREA CULTIU: Ribera Baixa – NAVARRA – ESPANYA

DO Navarra

DETALLS TÈCNICS:

Collita: 2015 Percentatge alcohol: 12,5%

Ph: 3,4 Sucre residual: <2 g/l

Acidesa g/l: 4,8

VITICULTURA:

Localització: Les vinyes es troben a la zona de Cadreita, Villafranca i Caparroso.

Sòl: Les vinyes s'assenten sobre terrasses al·luvials dels rius Ebre i Aragó. Presenten un elevat contingut d'elements gruixuts (cants rodats), que unit a una textura franca fa que la seva capacitat de drenatge sigui molt bona. Equilibrats en la seva composició química, amb una correcta distribució de macro i microelements, així com un adequat nivell de matèria orgànica.

Clima: Molt extrem, passant d'hiverns molt freds a estius molt calorosos, aconseguint temperatures mínimes de fins a –14 ºC i màximes de fins a 42 ºC. Les precipitacions són molt escasses, una mitjana històrica de 380 l/m2 i any, localitzades principalment a la primavera i la tardor.

VINIFICACIÓ:

El raïm macera durant unes hores a baixa temperatura, al cap de les quals se sagna el most flor que fermentarà a 14 ºC. Després d'una suau clarificació, el vi és embotellat.

NOTES DE TAST:

Color: Groc amb lleugers tons verds. Molt brillant.

Nas: Intenses aromes fruiteres, net i fresc.

Boca: En boca resulta suau i vellutat, rodó i equilibrat