PX Vi dolç Delgado

Volum: 750 ml

Grau alcohol: 15 %

Pedro Ximénez

Vi dolç i natural, procedent del raïm Pedro Ximénez del qual pren nom.

La seva elaboració és artesanal i comença després de collir el raïm i estendre'l al sol sobre capatxos d'espart. Aquest assolellat dels raïms li produeix al raïm una deshidratació i un gran increment en la densitat dels seus sucres, ja de per si alta per la naturalesa del raïm, cosa que li aporta la seva característica dolçor.

Denominació d'Origen: Montilla Moriles
Graduació: 15º
Tipus de Raïm: 100% Pedro Ximénez

Característiques:

Guardat en botes de roure americà durant anys, una lenta oxidació li dóna les olors i sabors complexos que en fan un plaer i un privilegi per als paladars més entesos.
El seu aroma misteriós i fragant, perfumat de panses i dàtils, el fan company ideal bé només per prendre'l com a postres, bé acompanyant pastes i dolços.