Truca'ns: 971 69 90 17
  • Botiga
  • Els nostres productes
    • Anís
    • Brandy
    • Cremes
    • Garrot
    • Gin
    • Herbes de Mallorca
    • Mesclat
    • Rom
    • Vodka
    • Diversos
  • Licors
    • Anís
    • Brandy
    • Cremes
    • Ginebra
    • Herbes
    • Licors
    • Rom
    • Tequila
    • Vermut
    • Vodka
    • Whisky
  • Vins
    • Blanc
    • Rosat
    • Negre
    • Espumós
    • Generós
    • Alacant
    • Binisalem
    • Castella i Lleó
    • Catalunya
    • Mallorca
    • Navarra
    • Pla i Llevant
    • Ries Baixes
    • Rioja
    • Ribera del Duero
    • Roda
    • Altres DO
  • Oli
  • Altres
  • FAQ
ca CA
ca CA es_ES ES en_GB EN de_DE DE
Inici de sessió / Registre
0 Llista de desitjos
0 elements / 0,00 €
Menú
0 elements / 0,00 €
Venut
Feu clic per ampliar
AN 2 21,00 €
Tornar als productes
AN 1 37,90 €
Quíbia

Quíbia

15,00 €

Volum: 750 ml

Grau alcohol: 12 %

Descripció:

ÀNIMA NEGRA

Quíbia 2016

VT Mallorca

La varietat Callet ha esdevingut la nostra senya d'identitat, present en tots els nostres vins, inclòs aquest blanc. Es tracta d'un cupatge únic, a partir de varietats autòctones. De la fermentació a partir dels nostres propis llevats i la criança sobre les seves mares, se n'obté un vi elegant, fresc i varietal.

Varietats de Raïm 60% Callet, 30% Premsal Blanc i 10% Giró Ros.

Poda Tradicional en got (Gener-Març 2016).

Pluviometria 415 mm (octubre 2015-setembre 2016).

Verema Es va iniciar la verema a mitjans de Setembre. Es fa totalment a mà en petites caixes de 10 Kg.

Elaboració del vi

Selecció manual i òptica del raïm abans refredat en una cambra i sobre llit de neu carbònica per evitar oxidacions. Maceració en fred del Premsal Blanc a uns 12ºC durant aproximadament 10 hores en atmosfera carbònica. Com que és una varietat tinta, el callet només macera durant 2-3 hores. Després del premsat es procedeix al desfangat en dipòsits especials per passar a fermentació a una temperatura d'uns 17ºC. Es fermenta amb llevats propis

de les nostres vinyes, cosa que ens ha permès aprofundir en la tipicitat de la nostra terra i varietats.

Criança

Fermentat i criat sobre les mares durant uns quatre mesos en dipòsits d'acer inoxidable de 7.000 L.

Graduació Alcohòlica

12% Vol.

Acidesa Total

5.0 gr/L

PH

3.42

Nota de Tast

“És un vi que al nas compta amb records florals, de fruita blanca, fresc i mineral. A la boca és elegant, llarg, untuós i molt salí” – Carmen Fuentes

2016

Esgotat

Afegir a la llista de desitjos
Categories: Vins, Blanc, Mallorca Etiquetes: anima, blanc, Blanc, Callet, gir ros, Mallorca, negra, Premsal, Vi
Compartir:
  • Informació addicional
  • Ressenyes (0)
Informació addicional
Pes 1 kg
Dimensions 70 × 70 × 280 cm
Marca

Quíbia

Volum

0,75L

Ressenyes (0)

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “Quíbia” Cancel·la les respostes

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Productes relacionats

-18%
Afegeix a la cistella
Vista ràpida
Afegir a la llista de desitjos

Rioja G & G

Vins, Rioja, Negre
5,50 € 4,50 €
Afegeix a la cistella
Vista ràpida
Afegir a la llista de desitjos

Sebastià Pastor Criança Brodat

Vins, Binisalem, Mallorca, Negre
10,00 €
Venut
Llegeix més
Vista ràpida
Afegir a la llista de desitjos

Muscat Miquel Oliver

Vins, Blanc, Mallorca, Pla i Llevant
10,00 €
-15%
Afegeix a la cistella
Vista ràpida
Afegir a la llista de desitjos

Rodal Jove

Vins, Ribera del Duero, Negre
5,15 € 4,39 €
Afegeix a la cistella
Vista ràpida
Afegir a la llista de desitjos

Marisquer

Vins, Alacant, Blanc
7,40 €
-16%
Afegeix a la cistella
Vista ràpida
Afegir a la llista de desitjos

Vinya Pau Brut Nature reserva

Vins, Catalunya, Espumós
6,40 € 5,40 €
-4%
Afegeix a la cistella
Vista ràpida
Afegir a la llista de desitjos

AIA Miquel Oliver

Vins, Mallorca, Pla i Llevant, Negre
20,80 € 20,00 €
-10%
Afegeix a la cistella
Vista ràpida
Afegir a la llista de desitjos

Vinya Pau Brut Nature reserva 3/8

Vins, Catalunya, Espumós
4,65 € 4,20 €
Venut
Llegeix més
Vista ràpida
Afegir a la llista de desitjos

Ses Ferritges Reserva Miquel Oliver

Vins, Mallorca, Pla i Llevant, Negre
12,30 €
Venut
Llegeix més
Vista ràpida
Afegir a la llista de desitjos

Rioja Vega Venda Geló caixa 4

Vins, Rioja, Negre
80,00 €
-5%
Afegeix a la cistella
Vista ràpida
Afegir a la llista de desitjos

Mar d'Ons

Vins, Blanc, Ries Baixes
10,50 € 10,00 €
-12%
Afegeix a la cistella
Vista ràpida
Afegir a la llista de desitjos

Rodal Roure

Vins, Ribera del Duero, Negre
6,00 € 5,29 €
Afegeix a la cistella
Vista ràpida
Afegir a la llista de desitjos

Caterina Monastrell

Vins, Alacant, Negre
12,00 €
Venut
Llegeix més
Vista ràpida
Afegir a la llista de desitjos

Milvus

Vins, Ribera del Duero, Negre
26,17 €
Afegeix a la cistella
Vista ràpida
Afegir a la llista de desitjos

Sebastià Pastor Premsal Blanc

Vins, Binisalem, Blanc, Mallorca
9,00 €
-20%
Afegeix a la cistella
Vista ràpida
Afegir a la llista de desitjos

Martín Verastegui Verdejo

Vins, Blanc, Castella i Lleó
4,35 € 3,50 €
-12%
Afegeix a la cistella
Vista ràpida
Afegir a la llista de desitjos

Rioja Vega Criança Edició Limitada

Vins, Rioja, Negre
10,60 € 9,35 €
Afegeix a la cistella
Vista ràpida
Afegir a la llista de desitjos

Macià Batle Rosat

Vins, Mallorca, Rosat
7,50 €
-11%
Afegeix a la cistella
Vista ràpida
Afegir a la llista de desitjos

Rioja Vega Criança

Vins, Rioja, Negre
7,65 € 6,80 €
Afegeix a la cistella
Vista ràpida
Afegir a la llista de desitjos

Rioja Vega Blanc

Vins, Blanc, Rioja
4,30 €
  • destil·leria més antiga de Mallorca POL. SON BUGADELLES, Carrer Mar Mediterrani, 48, 07180 Santa Ponsa, Illes Balears
  • destil·leria més antiga de Mallorca Telèfon: 971 69 90 17
  • destil·leria més antiga de Mallorca E-mail: trescaires@trescaires.com

Gaudeix d'un consum responsable
Prohibit a menors de 18 anys

DESTILERIES JORDI PERELLÓ

  • Avís Legal
  • Política de privadesa
  • Política de cookies
  • Condicions d'enviament i entrega
  • Condicions generals
  • Dret de retirada

LES NOSTRES XARXES

  • LogoFacebook Segueix-nos al Facebook
  • LogoTwitter Segueix-nos a Twitter
  • LogoInstagram Segueix-nos a Instagram
  • LogoYouTube Segueix-nos a YouTube
DESTILERIES JORDI PERELLÓ 2022 POWERED BY TOURFEELING.
payments
  • Inici
  • Col·lecció
    • 3Caires
    • PROHIBIT
    • Herbes de Mallorca
    • Brandy
    • Rom
    • Mesclat
    • Altres
  • Distribuïdors
  • Història
  • Blog
  • Contacte
  • Botiga
    • Els nostres productes
      • Anís
      • Brandy
      • Cremes
      • Garrot
      • Gin
      • Herbes de Mallorca
      • Mesclat
      • Rom
      • Vodka
      • Diversos
    • Licors
      • Anís
      • Brandy
      • Cremes
      • Ginebra
      • Herbes
      • Licors
      • Rom
      • Tequila
      • Vermut
      • Vodka
      • Whisky
    • Vins
      • Blanc
      • Rosat
      • Negre
      • Espumós
      • Generós
      • Alacant
      • Binisalem
      • Castella i Lleó
      • Catalunya
      • Mallorca
      • Navarra
      • Pla i Llevant
      • Ries Baixes
      • Ribera del Duero
      • Rioja
      • Roda
      • Altres DO
    • Oli
    • Altres
  • FAQ
  • caCA
    • es_ESES
    • en_GBEN
    • de_DEDE
  • Llista de desitjos
  • Inici de sessió / Registre
Carret de compra
Tancar

Inicia sessió

Tancar

Has oblidat la teva contrasenya?

Encara no hi ha cap compte?

Crear un compte

Ets més gran de 18 anys?

Has de ser més gran per visitar aquesta pàgina. Si us plau, verifica la teva edat per entrar.

Accés Prohibit

El teu accés a aquesta web ha estat denegat a causa de la teva edat.

Tinc 18 anys o més Sóc menor de 18 anys
Política de cookies
Fem servir cookies al nostre lloc web per oferir-vos l'experiència més rellevant recordant les vostres preferències i visites repetides. En fer clic a "Acceptar totes", accepta l'ús de TOTES les galetes. No obstant això, podeu visitar "Configuració de cookies" per proporcionar un consentiment controlat.
Configuració de cookiesAcceptar totes
Manage consent

Resum de privadesa

Aquest lloc web utilitza cookies per millorar la vostra experiència mentre navega pel lloc web. D'aquestes, les cookies que es classifiquen com a necessàries s'emmagatzemen al vostre navegador, ja que són essencials per al funcionament de les funcionalitats bàsiques del lloc web. També utilitzem galetes de tercers que ens ajuden a analitzar i comprendre com utilitza aquest lloc web. Aquestes galetes s'emmagatzemaran al vostre navegador només amb el vostre consentiment. També teniu l'opció d'optar per no rebre aquestes galetes. Però l'exclusió voluntària d'algunes d'aquestes galetes pot afectar la vostra experiència de navegació.
Necessàries
Siempre activado
Les galetes necessàries són absolutament essencials perquè el lloc web funcioni correctament. Aquestes galetes garanteixen funcionalitats bàsiques i característiques de seguretat del lloc web, de forma anònima.
GaletaDuraciónDescripción
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsAquesta galeta és set per GDPR Cookie Consent plugin. Cookie és usat per a l'usuari consentent les galetes al categoria "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsCookie és set per GDPR galeta consent el record de l'usuari consent per a les galetes al categoria "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsAquesta galeta és set per GDPR Cookie Consent plugin. Les galetes (cookies) s'utilitzen per a l'usuari consentent les galetes al categoria "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsAquesta galeta és set per GDPR Cookie Consent plugin. Cookie és usat per a l'usuari consentent les galetes al categoria "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsAquesta galeta és set per GDPR Cookie Consent plugin. La galeta és usada per a l'usuari consentent les galetes al categoria "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsCookie és set per al GDPR Cookie Consent plugin and use store whether or not user has consented to use of cookies. It does not store any personal data.
Funcional
Les cookies funcionals ajuden a realitzar certes funcions, com ara compartir el contingut del lloc web en plataformes de xarxes socials, recopilar comentaris i altres funcions de tercers.
Rendiment
Les galetes de rendiment sutilitzen per comprendre i analitzar els índexs clau de rendiment del lloc web, la qual cosa ajuda a brindar una millor experiència dusuari als visitants.
Analítica
Les galetes analítiques s'utilitzen per comprendre com interactuen els visitants amb el lloc web. Aquestes galetes ajuden a proporcionar informació sobre mètriques, el nombre de visitants, la taxa de rebot, la font de trànsit, etc.
Anuncis
Les galetes publicitàries s'utilitzen per proporcionar als visitants anuncis i campanyes de màrqueting rellevants. Aquestes galetes rastregen els visitants als llocs web i recopilen informació per proporcionar anuncis personalitzats.
Altres
Altres galetes no categoritzades són aquelles que estan sent analitzades i encara no han estat classificades en una categoria.
GUARDAR Y ACEPTAR