Rioja Vega Criança

Volum: 750 ml

Grau alcohol: 13,5 %

Representa l'esperit de Rioja Vega, la seva història i el present.

Un criança amb molta fruita i subtils tocs de fusta que combina amb infinitat de possibilitats.

VARIETATS

Ull de llebre
Garnatxa

VINYA

Vi procedent de les finques de vinya amb més de 20 anys.
A la plantació de les nostres vinyes han primat en tot moment els criteris de qualitat, moderant la producció, buscant un major nombre de raïms de raïm de gra més petit. Per això, la densitat de plantació a la nostra vinya és molt elevada (4.000 plantes per hectàrea segons marc de plantació de 2,5 x 1 metre). La vinya compta a més amb tot un sistema de reg que mitjançant el suport d'estacions meteorològiques situades a diferents finques ens permet controlar l'estrès de les plantes i aconseguir així una major concentració al raïm.

ELABORACIÓ
I CRIANÇA

Fermentació alcohòlica de 6 dies. Maceració amb pellofes durant 5 dies. Temperatura de fermentació de 28ºC. Fermentació malolàctica en dipòsit d'acer inoxidable.
Estada en bótes de roure americà durant 12 mesos seguit d'un repòs mínim en ampolla de 6 mesos fins al moment de la comercialització.

COLOR

Vi de capa mitjana molt brillant.

AROMES

Al nas es perceben notes de fruites madures (móres, groselles) molt ben acoblades amb aromes torrades, canyella, caramel toffé.

PALADAR

A la boca és un vi vellutat, molt agradable i amb gran expressió afruitat. És llarg i amb taní d´alta qualitat.

NOTA DE TAST