Rioja Vega Rosat

Volum: 750 ml

Grau alcohol: 13 %

Un rosat fresc, amb un color atractiu i intensos sabors de fruites.

VARIETATS

Ull de llebre 100%

VINYA

Vi procedent de les més de 70 hectàrees de vinya pròpia situada a Viana. A la plantació han primat criteris de qualitat, moderant la producció, buscant un major nombre de raïms de raïm més petits. Per això, la densitat de plantació a la nostra vinya és molt elevada (4.000 plantes per hectàrea segons marc de plantació de 2,5 x 1 metre), portaempelts de poc vigor, conducció en espatllera amb una elevada altura de vegetació i s'ha instal·lat un complet sistema de reg per degoteig que es maneja amb control per garantir la collita i mantenint un cert estrès hídric.

ELABORACIÓ
I CRIANÇA

Després d'una selecció de dipòsits es fa una maceració en fred durant 10 hores a les quals segueix un sagnat del most llàgrima per gravetat. Fermentació alcohòlica durant 20 dies, a temperatura controlada, amb un màxim de 16 graus centígrads. No realitza la fermentació malolàctica.

COLOR

Rosa gerds amb tonalitats vermelloses i violàcies. Net i brillant.

AROMES

Complexa, composta per aromes intenses de fruits vermells i de caramel.

PALADAR

Golós, sedós i equilibrat. És un vi estructurat i llarg postgust.

NOTA DE TAST