Sebastià Pastor Criança Brodat

Volum: 750 ml

Grau alcohol: 14,5 %

Brodat

Varietats: Vi elaborat a partir de les varietats Mantonegro i Syrah.
Grau alcohòlic: 14,5 % vol

Descripció

Elegància, estil i sobretot un tacte sedós el defineixen. Ideal per gaudir sol o millor en companyia, i encara més durant els dies més càlids de l'any.

Verema

La verema es va realitzar a mà seleccionant els millors raïms de la nostra pròpia collita.

Elaboració i criança:

La maceració es va dur a terme durant 15 dies, fermentant a temperatura controlada (28ºC) permetent així conservar tots els seus aromes i característiques.
Un cop conclosa la fermentació es va criar en una selecció de bótes de roure francès, hongarès i americà, un total de 12 mesos.

Fases:

Fase visual: presenta un color vermell cirera d'intensitat mitjana-alta.

Fase olfactiva: aroma molt complex que recorda les aromes de fruites vermelles madures, espècies, regalèssia, vainilla i coco.
Fase gustativa: és un vi agradable, amb cos, de llarga persistència a la boca.