Sebastià Pastor Negre Anyada

Volum: 750 ml

Grau alcohol: 13 %

Descripció:

És un vi ideal per als amants del bon vi però què no els agrada el toc de bóta. Cal destacar la seva entrada suau que a mesura que transcorre per la boca es nota la seva astringència i un postgust llarg.

Elaboració:

Vi elaborat a partir de les varietats Mantonegro i Syrah. La verema es va dur a terme durant la segona quinzena del mes de setembre a partir de vinyes de Santa Maria del Camí inscrites a la DO Binissalem-Mallorca.

Fases

Fase Visual: presenta un color vermell robí amb notes marrons. Aspecte cristal·lí brillant.
Fase Olfativa: Predominen les aromes especiades i amb un fons de fruites vermelles (cirera, móra, arandanos…).
Fase Gustativa: és un vi agradable a la boca, amb cos. La presència dels tanins li confereixen una lleugera astringència de llarga presència a la boca.