Sebastià Pastor Premsal Blanc

Volum: 750 ml

Grau alcohol: 12,5 %

Premsal Blanc Varietats: Vi elaborat a partir de la varietat autòctona Premsal Blanc
Grau alcohòlic: 12 % vol. Es recomana servir entre 6 i 8ºC.

Descripció

Elegància, estil i sobretot un tacte sedós el defineixen. Ideal per gaudir sol o millor en companyia, i encara més durant els dies més càlids de l'any.

Verema

La verema es va realitzar a mà durant les primeres setmanes del mes de setembre a partir del raïm de la nostra pròpia collita.

Elaboració i criança:

El vi es fa a partir del most flor, decantat per gravetat. Fermentat a temperatura controlada de 18 ºC. Posteriorment està 4 mesos en criança sobre les mares.

Fases:

Fase visual: Presenta un color groc pàl·lid amb reflexes verdosos. Aspecte net i brillant.

Fase olfactiva: Aromes varietals que recorden fruites blanques com la poma i la pera i també amb notes a fruites tropicals madures com la pinya, el préssec i el plàtan.
Fase gustativa: Fresc a la boca, afruitat i equilibrat de llarga persistència a la boca.