Clunia Syrah

Volumen: 750ml

Alkoholgehalt: 14,9 %

Vom Weingut „La Encina“ auf 975 m Höhe kommend, werden die Reben in Nord-Süd-Ausrichtung gepflanzt, sodass die Blätter und Früchte von morgens bis abends Sonnenlicht erhalten. Bodenoberfläche mit toniger Zusammensetzung und steinigem Untergrund, die den Syrah-Trauben von „La Encina“ Komplexität und eine gewisse Mineralität verleihen. Zwischen den Reben eine einsame Eiche, die wir bei der Pflanzung respektieren wollten und die zum Symbol dieses kleinen Weinbergs geworden ist. Unter seinen Zweigen und zwischen den Weinreben suchen kleine Rehe im Sommer Schatten.

REBSORTE
Syrah 100%

ZUCHT
12 Monate Reifung in französischen Eichenfässern 100 %.

CATA'S NOTIZEN
Intensive und leuchtend rubinrote Farbe.
Sein elegantes Bouquet enthüllt die große Komplexität der Aromen, die der Wein präsentiert, und überrascht die Nase mit der Dualität von Intensität und Feinheit von allen. Sein immenses Bouquet bietet klare Noten von schwarzen Früchten, Brombeermarmelade und roter Pflaume, die sich perfekt mit dem Beitrag der Alterung in Form von Vanille, Funkeln von Tabakblättern, Toffee, balsamischen Noten und überraschenden blumigen Nuancen verbinden, die mit Erinnerungen an Schwarz verflochten sind Pfeffer und Kakao verleihen dem Ganzen eine originelle aromatische Komplexität, die in der Lage ist, die anspruchsvollste Nase zu begeistern.
Seine Passage durch den Gaumen ist ein getreues Spiegelbild dessen, was in der Nase erlebt wird. Die Intensität der Frucht zusammen mit den süßen Tanninen machen ihn zu einem angenehmen, eleganten, weichen und harmonischen Wein mit einem anhaltenden Nachgeschmack, der dazu beiträgt, die angenehme Erinnerung an die ausgedrückten Empfindungen lebendig zu halten.

PAARUNG
Pasteten und Käse, Kleinwild, Waldschnepfe und Rebhuhn, Grill, Spanferkel, Spanferkel

AUSZEICHNUNGEN

CLUNIA SYRAH 2014
PEÑÍN WEINFÜHRER SPANIENS – 93 Punkte
CIVAS AKATAVINO – 93 Punkte und Goldmedaille
WEIN & SPIRITUOSEN – 91 Punkte
PARKER – 90+ Punkte

CLUNIA SYRAH 2013
PEÑÍN WEINFÜHRER SPANIENS – 93 Punkte
WEIN-ENTHUSIAST – 90 Punkte
JAPAN WOMEN'S WINE AWARDS – Doppelte Goldmedaille