Rioja G & G

Volumen: 750ml

Alkoholgehalt: 15 %

Die Kombination aus Garnacha und Graciano ist in Rioja selten und macht diesen Wein zu einem einzigartigen Roten.

SORTEN

Grenache

Gratian

WEINBERG

In der Plantage haben sich Qualitätskriterien durchgesetzt, die die Produktion moderieren und eine größere Anzahl kleinerer Trauben anstreben. Aus diesem Grund ist die Pflanzdichte in unserem Weinberg sehr hoch, Wurzelstöcke von geringer Wuchskraft, Spaliererziehung mit hoher Vegetationshöhe und ein komplettes Tröpfchenbewässerungssystem, das kontrolliert verwaltet wird, um die Ernte zu gewährleisten und einen gewissen Wasserstress aufrechtzuerhalten .

AUSARBEITUNG
UND ZUCHT

Wein aus Trauben, die nach Sorten (Graciano und Garnacha) getrennt und entrappt sind. Alkoholische Gärung von 7 Tagen Dauer. Mazeration mit Schalen für 3 Tage. Gärtemperatur von 26ºC. Malolaktische Gärung im Edelstahltank. 6 Monate in Edelstahltanks gereift.

FARBE

Leuchtende kirschrote Farbe von mittlerer Intensität.

AROMEN

Intensive charakteristische Aromen von Eukalyptus.

GAUMEN

Schmackhafter Gaumen, gute Säure, flexible und gut integrierte Tannine.

VERKOSTUNGSNOTIZ