Rioja Vega Crianza Limitierte Auflage

Volumen: 750ml

Alkoholgehalt: 13,5 %

Die Vereinigung zweier Terroirs und zweier sehr unterschiedlicher Rebsorten ergibt einen Crianza, der alle Erwartungen übertrifft.

SORTEN

Tempranillo, Graciano.

WEINBERG

Tempranillo aus unserem Weingut im Imaz-Gebiet auf 390 Höhenmetern in leichter Hanglage. Salz- und Kalksteingebiet mit begrenzter Produktion. Der Graciano befindet sich in einer Parzelle mit kalkhaltiger Bodenstruktur, er ist steinig und mit Kiessubstrat. Beide wurden vor 20 Jahren gepflanzt.

AUSARBEITUNG

Selektion im Weinberg mit einer Produktion von 5.000 kg/ha. Leichtes Abbeeren, um das Korn nicht zu beschädigen. Alkoholische Gärung in Tanks mit Temperaturkontrolle ab dem Moment der Annahme. Sie dauert 5 Tage und je nach Gärzeit wird umgepumpt und abgeschlagen. Mazeration nach der Gärung für 10 Tage.

Malolaktische Gärung im Fass. Abstich und Reifung im Fass für 14 Monate.

FARBE

Attraktives Rubinrot mit hoher Schicht, brillant, tief und mit violetten Reflexen.

AROMEN

Gute Zusammenstellung der Aromen der Rebsorte und der Reifung in Fässern. Reife schwarze Früchte, würzige und balsamische Noten, leicht geröstet. Komplexität.

GAUMEN

Fester Angriff, mit Körper und Wärme. Gut angepasste Säure, reich und einhüllend. Leichte mineralische Nuancen im Verlauf und Ende des Mundes mit der Erinnerung an schwarze Früchte. Gut strukturiert, ausdrucksstark und ausdauernd.

VERKOSTUNGSNOTIZ