Rioja Vega Rosé

Volumen: 750ml

Alkoholgehalt: 13 %

Ein frischer Rosé mit attraktiver Farbe und intensiven Fruchtaromen.

SORTEN

Tempranillo 100%

WEINBERG

Wein aus mehr als 70 Hektar eigenem Weinberg in Viana. In der Plantage haben sich Qualitätskriterien durchgesetzt, die die Produktion moderieren und eine größere Anzahl kleinerer Trauben anstreben. Aus diesem Grund ist die Pflanzdichte in unserem Weinberg sehr hoch (4.000 Pflanzen pro Hektar bei einem Pflanzrahmen von 2,5 x 1 Meter), Wurzelstöcke mit geringer Wuchskraft, Spaliererziehung mit hoher Vegetationshöhe und ein komplettes Tröpfchenbewässerungssystem, das kontrolliert verwaltet wird um die Ernte zu garantieren und einen gewissen Wasserstress aufrechtzuerhalten.

AUSARBEITUNG
UND ZUCHT

Nach einer Auswahl von Ablagerungen wird eine Kaltmazeration für 10 Stunden durchgeführt, gefolgt von einem Ausbluten des Tränenmostes durch Schwerkraft. Alkoholische Gärung für 20 Tage bei kontrollierter Temperatur mit maximal 16 Grad Celsius. Führt keine malolaktische Gärung durch.

FARBE

Himbeerrosa mit rötlichen und violetten Reflexen. Sauber und hell.

AROMEN

Komplex, bestehend aus intensiven Aromen von roten Früchten und Karamell.

GAUMEN

Süß, seidig und ausgewogen. Es ist ein strukturierter Wein mit einem langen Nachgeschmack.

VERKOSTUNGSNOTIZ