Amazonas-Rum

Volumen: 700 ml

Alkoholgrad: 53º

Mallorquinischer süßer Rum

Der traditionelle Rum aus Mallorca mit einem Alkoholgehalt von 53%.

Produktion: Frucht einer langsamen Mazeration von Früchten und Gewürzen, die in kluger Kombination mit karamellisiertem Zucker und Rum einen süßen Rum mit einem einzigartigen und intensiven Geschmack ergeben.

Tradition: Dieser traditionelle Likör entstand im 19. Jahrhundert aus dem Handelsaustausch zwischen Kuba, der Dominikanischen Republik, Puerto Rico und Mallorca. Seine Herstellung basiert auf einem langen Prozess der Mazeration von exotischen Früchten, die typisch für die Insel Mallorca sind, in Zuckerrohralkohol.

Er ist die Grundlage des traditionellen „Rebentat“-Kaffees auf Mallorca und darf in keiner Bar der Insel fehlen.

Über den Ursprung dieser Tradition gibt es verschiedene Theorien. Einer von ihnen sagt, dass Beamte der spanischen Kolonien in Kuba den Arbeitern Kaffee mit Rum gegeben haben, um ihre Arbeitsleistung zu steigern und der tropischen Hitze entgegenzuwirken. Eine andere Theorie, die mehr Anhänger hat, besagt, dass die Spanier während der Kolonialkriege auf Kuba Kaffee mit Rum oder Brandy tranken, um mehr Mut im Kampf zu haben (altspanisch „corajillo“).

Konsumtipps: Allein oder in Begleitung von Kaffee (Carajillo) zu trinken.