Sebastiá Pastor Criança Brodat

Volumen: 750ml

Alkoholgehalt: 14,5 %

Brodat

Rebsorten: Wein aus den Sorten Mantonegro und Syrah.
Alkoholgehalt: 14,5 Vol. %

Beschreibung

Eleganz, Stil und vor allem ein seidiger Touch definieren ihn. Ideal, um alleine oder besser in Gesellschaft zu genießen, und noch mehr an den heißesten Tagen des Jahres.

Jahrgang

Die Ernte wurde von Hand durchgeführt, wobei die besten Trauben aus unserer eigenen Ernte ausgewählt wurden.

Entwicklung und Alterung:

Die Mazeration wurde 15 Tage lang durchgeführt, wobei bei einer kontrollierten Temperatur (28 ° C) fermentiert wurde, wodurch alle Aromen und Eigenschaften erhalten blieben.
Nach Abschluss der Gärung reifte er für insgesamt 12 Monate in ausgewählten französischen, ungarischen und amerikanischen Eichenfässern.

Phasen:

Visuelle Phase: Es hat eine kirschrote Farbe von mittlerer bis hoher Intensität.

Geruchsphase: sehr komplexes Aroma, das an Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen, Lakritze, Vanille und Kokosnuss erinnert.
Geschmacksphase: Es ist ein angenehmer, vollmundiger Wein mit einer langen Persistenz am Gaumen.