Campo Nuevo Blanco

Volumen: 750 ml

Grado alcohol: 12,5 %

VINO: Campo Nuevo Blanco

VINIFERAS: Variedades típicas de la región (Chardonnay, Viura…)

AREA CULTIVO: Ribera Baja – NAVARRA – ESPAÑA

D.O. Navarra

DETALLES TECNICOS:

Cosecha: 2015 Porcentaje alcohol: 12,5%

Ph: 3,4 Azúcar residual: <2 g/l

Acidez g/l: 4,8

VITICULTURA:

Localización: Los viñedos se encuentran en la zona de Cadreita, Villafranca y Caparroso.

Suelo: Los viñedos se asientan sobre terrazas aluviales de los ríos Ebro y Aragón. Presentan un elevado contenido de elementos gruesos (cantos rodados), que unido a una textura franca hace que su capacidad de drenaje sea muy buena. Equilibrados en su composición química, con una correcta distribución de macro y micro elementos, así como un adecuado nivel de materia orgánica.

Clima: Muy extremo, pasando de inviernos muy fríos a veranos muy calurosos, alcanzándose temperaturas mínimas de hasta –14 ºC y máximas de hasta 42 ºC. Las precipitaciones son muy escasas, una media histórica de 380 l/m2 y año, localizadas principalmente en primavera y otoño.

VINIFICACION:

La uva macera durante unas horas a baja temperatura, al cabo de las cuales se sangra el mosto flor que fermentará a 14 ºC. Tras una suave clarificación, el vino es embotellado.

NOTAS DE CATA:

Color: Amarillo con ligeros tonos verdes. Muy brillante.

Nariz: Intensos aromas frutales, limpio y fresco.

Boca: En boca resulta suave y aterciopelado, redondo y equilibrado