Campo Nuevo Tinto Rosca

Volumen: 750 ml

Grado alcohol: 13,5 %

Tapón Rosca

VINIFERAS: Tempranillo

AREA CULTIVO: Ribera Baja – NAVARRA – ESPAÑA

DETALLES TECNICOS:

Cosecha: 2015 Porcentaje alcohol: 13,5% vol

Ph: 3,5 Azúcar residual: <2 g/l

Acidez g/l: 5

VITICULTURA:

– Ubicación: Cadreita, Villafranca y Caparroso.

– Suelo: Los viñedos se asientan sobre terrazas aluviales de los ríos Ebro y Aragón. Presentan un elevado contenido de elementos gruesos (cantos rodados), que unido a una textura franca hace que su capacidad de drenaje sea muy buena. Equilibrados en su composición química, con una correcta distribución de macro y micro elementos, así como un adecuado nivel de materia orgánica.

– Clima: Muy extremo, pasando de inviernos muy fríos a veranos muy calurosos, alcanzándose temperaturas mínimas de hasta –14 ºC y máximas de hasta 42 ºC. Las precipitaciones son muy escasas, una media histórica de 380 l/m2 y año, localizadas principalmente en primavera y otoño.

VINIFICACION:

La uva entera fermenta durante 10 días a 25ºC, tras los cuales el vino se sangra, terminando la fermentación alcohólica sin la presencia de orujos.

NOTAS DE CATA:

Color: Vino de capa media-alta, rojo rubí.

Nariz: Nariz limpia e intensa. Aromas de fruta roja y negra.

Boca: Redondo, con cuerpo, apreciándose claramente las variedades que lo componen. Persistente y equilibrado.